Mijn moeder leerde me toen ik jong was, dat ik niet met mijn eten mag spelen. Tijdens dit chocolade-project heb ik het tegenovergestelde gedaan. Hierdoor heb ik geleerd dat sommige materialen veel meer kunnen zijn dan dat je op het eerste gezicht zal denken. Ik heb zo'n vijftien repen chocolade gebruikt om sculpturen van te maken. Ik heb gesmolte chocolade in ijswater gegoten, waardoor er verrassende vormen ontstonden. Zonde van de chocolade zou mijn moeder zeggen.